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Deuxième Grand Cru Classé

Zweite Stufe (auch Deuxième Cru Classé) im Rahmen der im Jahre 1855 erfolgten Bordeaux-Klassifizierung für die Rotweine des Médoc. Dabei wurden auch die Weißweine aus dem Bereich Sauternes klassifiziert; genau genommen ist dies dort der dritte Rang, weil es zwei erste Ränge gibt (Premiere Cru Classé A und B).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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