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DAC

Abkürzung für „Districtus Austriae Controllatus“, der österreichischen Bezeichnung für einen gebietstypischen und herkunftskontrollierten Qualitätswein, die sinngemäß dem französischen Appellationssystem Appellation d’Origine Protégée (AOP) entspricht. Eine diesbezügliche Neuordnung des österreichischen Qualitätssystems wurde in den 1990er-Jahren von Vertretern des Bundes-Weinbauverbandes, des Weinhandels, der ÖWM (Weinmarketing-Servicegesellschaft) und des Landwirtschafts-Ministeriums nach langen Diskussionen und Überlegungen festgelegt. Ziel dieser Bestrebungen war und ist es, die Unverwechselbarkeit des österreichischen Weines zu betonen und die Identität zu verstärken, um sich gegen die zunehmende Konkurrenz aus Europa und Übersee zu behaupten. Ähnlich wie in Frankreich, Italien und Spanien wird damit die Herkunft stärker berücksichtigt bzw. in den Vordergrund...
Diese Seite wurde zuletzt am 31. Januar 2017 um 12:09 Uhr geändert.

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