Dr. Nägler

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Dr. Heinrich Nägler"

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Stadtgemeinde Rüdesheim im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Friedrich Nägler war schon im Jahre 1826 im ältesten Rüdesheimer Stockbuch als Eigentümer von Weinbergen eingetragen. Heute wird der Betrieb in sechster Familiengeneration von Dipl. Ing. Tilbert Nägler geführt. Nach seiner Ausbildung als Diplomingenieur für Weinbau und Oenologie an der Lehr-und Forschungsanstalt Geisenheim leitete er sechs Jahre als Betriebsleiter den Außenbetrieb von Schloss Reinhartshausen in Erbach und war dann vier Jahre als Betriebsleiter und Kellermeister im Weingut Schloss Westerhaus in Ingelheim verantwortlich. In der Straußwirtschaft können auch Betriebs- und Familienfeiern in geschlossener Gesellschaft stattfinden.

Dr. Nägler - Betriebsgebäude

Die Weinberge umfassen 8,5 Hektar Rebfläche in den Rüdesheimer Einzellagen Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg, Bischofsberg und Drachenstein. Sie sind mit 90% Riesling sowie 10% Spätburgunder (Pinot Noir) und Weißburgunder (Pinot Blanc) bestockt. Die ältesten Rebenlagen stammen aus dem Jahre 1974. Es erfolgt eine umweltschonende, naturnahe Bewirtschaftung mit Begrünung, natürlicher Düngung und schonender Schädlingsbekämpfung. Der Ertrag ist durch entsprechenden Rebschnitt auf maximal 55 hl/ha beschränkt.

Durch selektive Handlese gelangt nur physiologisch reifes Traubengut zur Verarbeitung. Nach schonendem Pressen erfolgt ein sorgsamer reduktiver Ausbau der Weine. In witterungsmäßig geeigneten Jahren gibt es auch Trockenbeerenauslesen. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Tresterbrand vom Spätburgunder produziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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