wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Empordà

Der DO-Bereich (span. Ampurdán) liegt in der äußersten Ecke Nordost-Spaniens an der Mittelmeerküste in der Region Katalonien und grenzt an das französische Roussillon. Das Gebiet gilt als eine der Wiegen des spanischen Weinbaus. Die Weingärten umfassen 2.300 Hektar Rebfläche auf Kalkboden und liegen in 200 Meter Seehöhe, häufig in kraterförmigen Tälern (siehe unter Conca). Das Klima ist mediterran mit kalten Nordwinden. Die Weißweine werden aus den Sorten Chenin Blanc, Macabeo, Muscat Blanc, Parellada, Riesling, Xarello sowie auch Chardonnay und Gewürztraminer gekeltert. Rote Sorten sind Cariñena (Mazuelo), Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo. Zum überwiegenden Teil werden Rosados (aus der Sorte Cariñena) und traditionellerweise auch noch alkoholstarke Rancios produziert. In kleineren Mengen wird auch Cava (Schaumwein) hergestellt. Eine Spezialität bereits seit dem Mittelalter ist „Garnatxa“, ein reinsortiger süßer Rotwein aus Garnacha Tinta mit 15,5% Alkoholgehalt. Dieser ähnelt dem französischen Banyuls jenseits der Grenze im Bereich Roussillon.

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.983 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.091 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER