Dieser Dessert-Rotwein hat eine etwa zweihundertjährige Tradition. Die russisch-orthodoxe Kirche bezog Ende des 18. Jahrhunderts Wein aus dem französischen Bereich
Cahors als
Messwein und der russische Zarenhof als Prunkwein zu besonderen Anlässen. Da im Russischen Ausspracheprobleme bezüglich des „h“ bestehen, wurde daraus ein „g“ und „Kagor“ ein Synonym für Messwein. Er zählte schon zu den
Lieblingsweinen des letzten russischen Zaren Nikolaus II. (1868-1917). Heute wird er vom berühmten ehemaligen Zaren- und heutigem Staatsweingut
Massandra in der
Ukraine produziert. Der süß ausgebaute Rotwein wird im
Portweinstil aus
Saperavi gekeltert. Ein ähnlicher Dessertwein namens „Kagor Zarskoje“ (Zarskoje = Zaren) wird auch im...