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Roter Riesling

Die weiße Rebsorte stammt aus Deutschland. Früher wurde fälschlicherweise vermutet, dass sie die Urform des Weißen Riesling sei. Gemäß 2007 und 2009 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich jedoch eindeutig um eine farbliche Mutation. An derselben Traube werden oft weiße und rötliche Beeren beobachtet, was beim weißen Riesling nie vorkommt. Die Rebe ist etwas weniger anfällig für Botrytis. Die daraus gekelterten Weine ähneln sehr jenen aus Weißem Riesling, sind jedoch etwas säurebetonter. Die Sorte war Kreuzungspartner bei den Neuzüchtungen Aromriesling und Veritas. Rot(h)er Riesling ist übrigens auch ein altes Synonym für Roter Veltliner, Traminer (Roter Traminer) und Hanns.

Im Mittelalter standen...
Diese Seite wurde zuletzt am 14. November 2013 um 19:42 Uhr geändert.

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